油菜炒肉的家常做法(油菜炒肉的家常做法香菇)

  发布时间:2025-06-10 08:14:54   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 马卡鱼的法家法鱼做法
  2. 绵鱼有哪些做法
  3. 浏阳伏鱼做法

马卡鱼的做法

马口鱼刮去鱼鳞,去头去内脏,做法做法洗净滤干 。家常在表面斜着切口(为了炸透和入味)  。鱼肉

面沾上干面粉(把鱼和面粉一起放在塑料袋里,做大全封口上下左右颠几下就沾匀了) 。法家法鱼

锅中倒入适量油。做法做法七八成热时放入鱼 。家常中火炸至两面金黄捞出备用 。我这样子吃 ,酥脆有微微的咸,肉很鲜 。喜欢脆脆的尾巴。就这刺儿多 。

绵鱼有哪些做法

绵鱼好吃的做法 :

1  、绵鱼一条,请卖鱼的师傅帮杀好,去掉鱼鳞和鱼鳃 。

2  、准备好葱  ,姜 ,蒜,蕃茄,喜辣的可再加辣椒,可以去腥  。

3、大火加少许油,葱白,蒜,姜炝锅,加入蕃茄 ,绵鱼可先稍煎一下,可去腥。

4、放入煎好的绵鱼 ,加盐,蒸鱼豉油,放入没到鱼一半处 ,盖锅盖煮约5分钟 。

5、五分钟后倒入香油 ,起锅淋在做好的绵鱼身上即可食用 。

浏阳伏鱼做法

1、草鱼1条 ,盐适量,姜3片 ,高度白酒适量,红曲粉5-10克,豆豉1把 ,辣椒2个 ,油适量 。

2、准备新鲜的草鱼,多少根据个人需求 ,把鱼头和鱼尾去掉 ,对半剁开,然后里外两面均匀的抹上一层盐,腌制 。

3、腌好后挂到通风的地方吹干。如果家里有风干好的就可以跳过这一步。

4 、把鱼剁成小块备用。准备高度白酒,品牌随意 ,越醇香的白酒做出来越好吃 。

5、准备红曲粉 ,酒和红曲粉混合在一起,搅拌均匀。

6 、把每一小块鱼泡个澡 ,一定要每个面都占上红曲酒汁,装入坛子或密封的瓶子里。

7、这种坛子内盖最好弄个锡纸包一下,防止水进去 ,外面装点水密封保存一个月 。

8 、豆豉泡水洗净备用  ,切好姜丝和辣椒。

9、过了一个月之后,把扎鱼拿出来 ,洗净 ,沥干水备用 ,热锅放入少量的油,把扎鱼放入炸一下,然后用碗装好。

10  、放入豆豉,姜和辣椒  ,开始上锅蒸 ,普通锅蒸一个小时 ,高压锅蒸20-30分钟。

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