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！芽的芽

本文目录

1. 生菜豆芽的做法家常做法
2. 自己发黄豆芽怎么做
3. 黄豆芽的十种妙吃法

生菜豆芽的家常做法

生菜炒绿豆芽家常版

简单易学，健康营养，大全清脆可口快手菜 。家常

原料
：生菜、常菜绿豆芽、黄豆黄豆葱 、芽的芽食用油 、做法盐、生抽 、鸡精 。

做法步骤：

第1步 、择好的生菜，洗净
，控干水分，备用。

第2步、绿豆芽淘洗干净，控干水分，备用。

第3步、葱切段 ，备用 。

第4步 、锅烧热放适量油 
，倒入葱炒香
，再倒入生菜和绿豆芽加少许盐和生抽调味  ，翻炒几下，继续放入少许鸡精拌匀即可。

第5步 、出锅装盘 。

自己发黄豆芽怎么做

用料

黄豆芽适量 ，温水适量

做法步骤

步骤1

黄豆洗净 ，挑出坏豆 ，温水泡一晚。

步骤2

第二天早上清水洗二遍，把水倒净，盖上干净无油屉布，再盖上锅盖。

步骤3

晚上换水二次
 ，把水倒干净，盖上屉布和帘子。

步骤4

再压上重物，可以是瓷盘瓷碗，水壶，我压的油桶
。

步骤5

早晚换水，一般三天就发好。吃不了放冰箱储存。

黄豆芽的十种妙吃法

黄豆芽十种妙吃法

黄豆芽炒鸡丝

准备食材如下：鸡胸肉100克，黄豆芽300克 ，胡萝卜半根 ，黑木耳50克 ，色拉油适量 ，食盐1茶匙
，鸡粉1茶匙，姜1块 ，蒜5瓣，香油1汤匙，淀粉(生粉)少许，胡椒粉1茶匙 ，白醋1汤匙

具体做法如下：鸡肉事先片成3份 ，然后再切成细丝，用盐  、胡椒粉和少许生粉腌制入味 ，黄豆芽摘去根洗净、胡萝卜和鲜木耳分别切成细丝，蒜和姜剁成末
，烧热锅 ，冷油（可以稍微多些，防止鸡肉粘锅）放入腌制好的鸡肉 ，用筷子快速拨散开 ，看变色即可盛出
，用锅内剩余的油爆香蒜末和姜末，放入胡萝卜丝和鲜木耳丝以及黄豆芽 ，滴入几滴白醋，翻炒几分钟至熟 ，最后放入滑过的鸡丝，加点盐、鸡粉 ，淋点香油就可以出锅了！

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