家常肉丝汤的做法大全 家常肉丝汤的做法大全窍门

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本文目录

1. 土豆炖牛肉的家常家常家常做法
2. 柠檬番茄炖牛肉怎么做
3. 西红柿炖牛肉片家常做法

土豆炖牛肉的家常做法

用料 ：

牛腩300克 ，西红柿一个，做法做法黄心大土豆2个，窍门洋葱半个 ，牛肉牛肉胡萝卜半根，炖西炖西蒜5瓣 ，红柿红柿姜片3片，土豆土豆八角2个，家常家常葱适量，做法做法盐适量
，窍门生抽适量 ，牛肉牛肉老抽适量，冰糖适量，料酒适量

做法：1.牛肉洗净切块，焯水后加姜片用高压锅压25分钟。一边准备蔬菜：洋葱切片 ，胡萝卜和土豆切块 ，西红柿和蒜都洗净备用。

柠檬番茄炖牛肉怎么做

原料 ：牛腩400克、西红柿一个、柠檬一个半（根据个人口味） 、白胡椒粉 、食用油、葱、姜、蒜、盐 、冰糖各适量 。

做法：

1、牛腩洗净
，西红柿柠檬分别洗净备用。锅内放水，煮开后把牛腩放入 。大火煮把葱姜切好
 ，放入锅内与肉同煮，大火煮开后转小火 ，炖大约1小时。煮透后捞出沥水放凉后切成小块。

西红柿切块，另起锅 ，放油烧至5分热，放西红柿翻炒 ，再把牛腩块放入 。再翻炒取半只柠檬榨出汁 。倒入锅中，再放入适量白胡椒粉。翻炒均匀倒入刚刚煮牛腩的汤，和牛腩齐平的量就可以了。

柠檬切片去核备用（根据个人口味放柠檬）把柠檬片放入锅内，再放入适量冰糖，继续小火炖 。大约炖30分钟时放入适量盐，再炖10分钟左右即可起锅 。

西红柿炖牛肉片家常做法

用料：牛犍肉200克、西红柿5个、小苏打1/4勺 、八角2个、香叶2片、糖适量
、盐适量、白胡椒粉适量
 、葱花适量
、姜片适量、料酒一勺、味极鲜1勺

西红柿炖牛肉的做法步骤：

步骤1、番茄5个，顶部切十字花刀 ，开水烫2分钟，去皮 。番茄一分为二，去蒂切片，改刀成小块
，装碗备用 。

步骤2、牛犍肉洗净 ，切1公分见方的块  ，加1/4勺小苏打，半勺盐和适量黄酒
，抓均腌制10分钟。牛犍肉冷水下锅，丢几片姜
 ，水开撇血沫后
，洗净。

步骤3、焯水的同时准备

步骤4 、锅内加油 ，4成热时加葱姜 ，香叶，八角炒香。倒入番茄
，炒至起沙后，加牛肉；调味：盐 ，糖适量 ，味极鲜1勺，白胡椒粉1小勺。

步骤5 、转移至电压力锅
，选择牛/羊肉，炖50分钟。开盖捡去香料，选择开盖收汁 。

步骤6 、十分钟后
，汤浓时 ，盛入碗中
，撒上葱花 ，上桌喽 。

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