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本文目录

1. 豌豆片炒肉怎么做好吃
2. 菜豌豆炒肉怎么做好吃
3. 豌豆荚炒肉需要焯水吗

豌豆片炒肉怎么做好吃

把豌豆清洗干净，家常把肉也清洗干净之后切成小片，做法锅里放油好之后把肉焯一下，窍门再把豌豆片放进去一起搅拌，豌豆烤熟了放各种调料就可以了

菜豌豆炒肉怎么做好吃

材料

猪瘦肉300克，炒肉常菜豌豆300克，家豆炒生抽，法豌糖，家常盐，做法葱，窍门蒜，豌豆生粉
，料酒，鸡精各适量

做法

1.猪肉切成1厘米左右的丁
，加1茶匙生粉、生抽和料酒拌匀腌10分钟 ，

2.去壳的菜豌豆放入滚水中煮3分钟，捞起用凉水浸泡 ，沥干待用 。

3.炒锅烧热，放入油，放葱蒜爆香，下猪肉丁炒散，，

4.加入菜豌豆炒匀

5.加盐
 、糖 、鸡精调味即可。

豌豆荚炒肉需要焯水吗

制作清炒豌豆荚之前，需要将豌豆荚清洗干净，进行焯水处理，这样既可以缩短烹饪的时间，也能去除豌豆荚表面的农药残留
。

豌豆荚焯水时
，将清洗干净的豌豆荚，沸水下锅，煮两分钟至三分钟即可
。豌豆荚焯水的过程中，也可以添加适量的食用盐
，可以保持豌豆荚翠绿的颜色。

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